La Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco) inició el primer inventario físico nacional de arroz del año, una acción orientada a medir la disponibilidad de este grano estratégico para la seguridad alimentaria y la estabilidad del mercado interno. El proceso se desarrolla de manera simultánea en todo el país con el apoyo de instituciones del sector agropecuario.
El levantamiento de información se realiza en molinos, empresas distribuidoras y establecimientos de comercio al por menor, con el fin de conocer la existencia real y el nivel de abastecimiento de arroz en sus distintas presentaciones. Este producto forma parte esencial de la canasta básica de los hogares panameños, por lo que su monitoreo resulta clave para el control de precios y la planificación económica.
Los datos recopilados permiten a las autoridades contar con parámetros técnicos para la toma de decisiones, especialmente en lo relacionado con la necesidad de recurrir a importaciones en caso de identificarse un riesgo de desabastecimiento. Asimismo, facilitan la estimación de los volúmenes requeridos para garantizar el suministro del mercado nacional.
Durante el operativo, los funcionarios de la Acodeco, el Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA) y el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida) analizan como principal variable la existencia total de arroz a nivel nacional, tanto en cáscara como pilado, dentro de un período determinado.
Este ejercicio busca asegurar que la oferta del grano sea suficiente para atender la demanda interna, evitando distorsiones en el mercado y posibles afectaciones al consumidor final. Además, contribuye a fortalecer la coordinación interinstitucional en la gestión del abastecimiento agroalimentario.
Como referencia, en el último inventario nacional de arroz, realizado entre el 26 y el 30 de mayo de 2025, se registró una disponibilidad total de 2,806,361.94 quintales en todo el territorio nacional, cifra que sirvió de base para la planificación del suministro durante el resto del año.
